Как да се маринират ябълки за зимата без стерилизация в кутия снимка рецепта

Искате ли да угодите на себе си и на близките си с вкусни малки ябълки през зимния студ? По-долу са дадени фото рецепти, как да готвя мариновани ябълки за зимата.

Мариновани ябълки с лобули

Състав: ябълки - 2-2,5 кг, вода - 2 литра (алтернативно, ябълков сок в същия обем), захар - литър.

Как да готвя:

1. Измийте ябълките и ги нарежете на филийки, разделяйки се наполовина, а след това наполовина - на две части.

2. Направете захарен сироп с вода или ябълков сок и захар. Поставете печката и я заврийте.

3. Добавете плодовете към врящия сироп и гответе за 3-4 минути, не повече.

4. Внимателно отстранете ябълките от сиропа и ги натопете в трилитров буркан, предварително приготвен за стерилизация.

5. Покрийте с гореща вряла вода (сироп).

6. Затворете капака и го хванете. Такива кисели ябълки, направени без стерилизация, ще бъдат полезни за ядене заедно с мляко, заквасена сметана и други млечни продукти или ще се използват като пълнеж за пайове.

Ябълки, мариновани на български език

За да се подготви тази рецепта са необходими следните продукти :. Двойка кг измити и чисти ябълки, лимони - 2 броя, за един килограм захар (на базата на един литър сок), чаена лъжичка на лимонена киселина и орехи (1 литър - от около 40 -50 грама).

Метод за приготвяне:

1. Изрежете всяка ябълка фино (например на осем равни части).

2. Измийте лимони и нарязани на филийки и не е необходимо да отстранявате костите и да отрежете с тях.

Смесете ябълките и два нарязани лимона.

4. Изсипете сместа от плодове с вода, така че всички плодове да се крият в нея и да се запалят.

5. Пригответе за варене и гответе, докато ябълките и лимонът са много меки.

6. Сега трябва да щам на сок, след това добавяне на захар към него.

7. След това варете добре на висока температура. Сиропът в резултат на готвенето трябва да се сгъсти. Как да проверите плътността: капков сироп върху табела - капката ще бъде гъста и гъста. Оказва се, че е желе.

8. Преди да извадите сгъстения сироп от табела, добавете с него една супена лъжица лимонов сок и можете да поставите орехи.

9. Изсипете в кутии и ги обвийте в целофан.

Мариновани ябълки с чесън

Продукти: 1,5-2 кг зрели ябълки, скилидки чесън 4, 5-6 супени лъжици захар, 2-3 супени лъжици на готварска сол, бахар (грах) - 6 бр, 2 дафинови листа, вода и 5 супени лъжици оцет. ,

Как да:

1. Изрежете плодове под формата на лобули, отстранявайте всички семена и средата и гъсто поставете в буркана.

2. Преминете чесъна през чесън, поставете в буркан и добавете дафинов лист и ароматен пипер.

3. Пригответе марината от захар, оцет и сол, налейте плодове. Поставете буркана някъде в килера или в друго студено място и изчакайте около един ден.

4. Слагаме в хладилника и чакаме друг ден. След това ястието ще бъде готово за употреба!

Мариновани ябълки с черен пипер

Съдържание: килограм ябълки, 100-150 грама пипер, 2-3 броя. сладко ароматизиран черен пипер, супена лъжица сол за маса, 3 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка оцет (есенция) и 2 карамфил.

Получаване:

1. Ябълките разделят всеки на три или четири части.

2. Измийте сладкия пипер и го разцепете.

3. Добавете захар и сол във водата и го загрейте, след което я извадете от огъня и добавете оцет към марината, като внимателно смесите.

4. Сложете всички подправки в буркана, след това поставете ябълките и сладкия пипер.

5. Напълнете марината, затворете капака и изчакайте 5-7 минути.

6. Разтворът се изсипва обратно в тигана, отново се довежда до кипене, напълва се марината с буркан и се изчаква още пет минути.

7. Направете същото за трети път, след което навийте буркана и го охладете, като завъртите дъното нагоре.

8. Маринованите ябълки се съхраняват в кутии на тъмно хладно място.