Jam от ябълки резени фото-рецепта пет минути за зимата

Много от нас искат да подготвят заготовки за зимата, особено сладко. И една от най-популярните деликатеси е конфитюра от ябълки. За подготовката му, като правило, не се събират зрели плодове, без вдлъбнатини и видими щети. Вкусът на сладкото ябълка ни връща в щастливо и безгрижно детство.

Сладкият конфитюр от ябълки или кехлибарен сироп с прозрачни лобули дават най-хубавите спомени за подготовката на нашите баби. Има много рецепти за конфитюр на ябълка. Вероятно всяка любовница има своя собствена доказана рецепта за този деликатес, който се съхранява в ценния бележник.

Ако не, тогава няма значение, защото нашата статия е посветена на подготовката на резена от ябълки. Ще ви дадем някои от най-простите и най-бързи начини за приготвяне на вкусно сладко от ябълки.

Apple jam пет минути "Според рецептата на баба ми"

съставки:

• 1 чаша захар;
• 2 кг. ябълки (всякакъв вид);
• Канела и ядки (по избор).

Така че, на първо място трябва да измиете добре варени ябълки и да изрежете средата. Кората може да бъде оставена, но ако е много трудно, е по-добре да я отрежете. Трябва също така предварително да стерилизирате кутиите и да сваряте капачките. Ябълките се нарязват на малки резени и се изсипват със захар.

Когато този празен прах ще изпразни сока, той трябва да се постави в дебел дънен котел и да се постави на огън. След варенето конфитюрът се варе още 5 минути, след което се отстранява от огъня и в гореща форма се разлага в буркани. При конфитюра от ябълки, приготвен по тази рецепта, остават всички полезни вещества и витамини за човешкото тяло. Такъв деликатес през зимата може да се използва като самостоятелно ястие и като зареждане за вкусни пайове.

Замърсяване на ябълка "Прозрачни клинове"

съставки:

• 1 кг. ябълки;
• 700 гр. захар;

Получаване:

1. Измийте ябълките внимателно и нарязани на филийки (с дебелина 5-10 мм.). Нарязването твърде тънки не си заслужава. В голяма купа за готвене на сладко, сложете яйчените яйца на слоеве, всеки от които се поръсва със захар. Заготовката трябва да бъде оставена за една нощ, така че плодът да се оставя да сок;

2. На сутринта поставете тигана с приготвения плод на огъня, загрейте и гответе за пет минути. Не е необходимо да се разбърквате, достатъчно е просто да отпиете ябълките в сироп с помощта на дървена лъжица. След това махнете конфитюра и го охладете до вечер. След това отново гответе за 5 минути. По това време сегментите на ябълките в местата трябва да станат прозрачни;

3. На сутринта повторете процедурата, ябълките трябва да станат напълно прозрачни. Вече отново, гответе конфитюра за 5 минути, така че прозрачният сироп да е леко удебелен. Това е, изсипете горещо се третират в предварително стерилизирани буркани и покрийте с капаци. По-добре е бурканът да се охлади при стайна температура, но да се съхранява в тъмна и хладна стая.

Полезни съвети:

• Сладки глави в процеса на приготвяне на резенчета от ябълка могат да добавят малко повече захар, отколкото е посочено в нашите рецепти.
• Можете да добавите и вкус на портокал или лимон, за да подсилите вкуса. По-добре е да я отстраните от плодовете със специален зеленчукотърсач. Кедърът трябва да бъде нарязан на спирала, така че ще бъде по-лесно да го извадите от общата маса на сладкото в края на готвенето.
• Ако след готвене някои парчета ябълки остават непрозрачни, че е най-добре да се третират до оставят през нощта и след това отново се вари в продължение на 5 минути, и едва след това се разшири до банките.