Изба на фермата

Мазето във фермата, където има градина-градина, е сграда от първа необходимост. Това е избата за нашите предци и за нас, която е най-надеждният и доказан начин за запазване на реколтата.

Желателно е да го поставите под някаква икономическа сграда, така че е лесно да се доставят през зимата, трябва да вземете предвид това, когато планирате изграждането на къщи.
Най-простият е пръстен мазето, изкопан на дълбочина 2-2,5 м. Изба размери се различават, в зависимост от броя съхранявани в него продукти. .. Средна размери изба 2x2, или 2x2.5 2,5h2,5 m изба трябва да има шахта и две вентилация тръба (доставка и изпускателната) с диаметър 8-10 см Долният край на тръбата за приток монтиран половин метър от пода, и изпускателната - директно от тавана. Желателно е тези тръби да се поставят в противоположни (диагонално) ъгли на мазето. Желателно е в мазето да се контролира температурата е термометър.
С избата на мазето горният слой на земята се отстранява от едната страна, а червената глина от другата. Ако на площадката се открие глинеста почва и подземните води са разположени по-дълбоко от 4-5 м, тогава стените на мазето не могат да бъдат облицовани и не предприемат мерки за предпазване от наводнение. В тези мазета, всички стени са направени донякъде скосени, разширени нагоре, за да се предотврати възможно изхвърляне на почвата. Ако почвите са пясъчни, тогава избата от всички страни е покрита с дебели дъски, за предпочитане дъб, или са тухлени на хоросан.
Във всеки ъгъл на мазето са поставени силни дъбови стълбове. Тяхната височина трябва да бъде 30-40 см под нивото на земята. Ако мазето е голямо, същите стълбове се поставят в средата на две противоположни стени. Тези колони са поставени дъбови греди с дебелина най-малко 18-22 см, с дължина от 0,5 м, припокриващи ширината на ямата на избата от двете страни. На тези греди, колкото е възможно по-здраво, постави ролка от дебели дъбови трупи, също на 50-60 см, които се припокриват с ръба на мазето от всичките четири страни. При полагане, оставете отвори за вентилационните тръби. Завоите, неравномерността на дървените трупи, са грубо смазани от брадва.
Всички дървени елементи преди употреба, е желателно да се покрие с мокра четка и се накисва с 5-разтвор на меден сулфат, след което го изсушете. Това допринася за по-малко разпадане и издръжливост на мазето. Слотовете се търкалят с разтвор на червена глина с добавяне на ситно нарязана слама.
Понякога пластмасов филм или покривен филц се нанася върху накат. Това е груба грешка. Кондензацията се събира на тавана на тази мазето, тя капе от нея постоянно. Таванът на мазето (ролка, глинен насип) трябва да "диша".
Преди да бъде построен насип, рамката на шахтата е направена и монтирана. Най-удобно двойно шахта 65h70 см. Обикновено дупката, направена по-близо до ъгъла на избата, в непосредствена близост до бара. Manway кутия от дъб дъски с минимална дебелина от 4-5 см. В долната част на кутията на всички 4 страни, точно една равнина запушват дъбови дъски за да се опре капака на шахтата. Желания размер барове 5h8-10 см. Тъй като дъските са в мазето на зоната на сирене под тавана, където водна пара натрупаните, забиха нокти плътни, така че те не гният бързо. Дървените трупи се срязват до размера на кутията и страниците, ако е необходимо, се задушават. За да се отстрани на дневника не стихва твърде много ширина пропорционално на ширината на кутията са срязани свиване трупи - така че макарата е остъргват само 2-8 см От двете страни на кутията с пирони прикован към записите при търкаляне, и двете страни -. За греди. След това червената глина първо се излива върху ролката, след което глината се отстранява от горния хоризонт. Слоят на насипа трябва да бъде най-малко 50 см и напълно да се припокриват с краищата на насипа.
За фар от светлинни плоскости с дебелина 2 см се прави плътно поставен капак с дръжка. За по-лесна употреба можете да направите капак - две половини.
Когато мазето е готово, то е оборудвано с отделения за съхранение на различни зеленчуци и кутии за кутии с консервирани зеленчуци и плодове (по усмотрение на собственика).
Това беше тази изба, която построих за себе си, и тя е служила редовно повече от 20 години.
Всяка година 20-30 дни преди поставяне на отметки на продукти за съхранение, трябва да бъдат подготвени изба: да направи слънцето всички дъски и рафтове напълно (под, таван, стени) вар - дезинфекция на мазето. Дезинфекцията може да се извърши и чрез пръскане или покриване с четка с 3-5-разтвор на меден сулфат. Дъските на рафтовете се сушат на слънце и също така се покриват с четка с разтвор на меден сулфат, след което се изсушават отново.
През есента, с цел прибиране на реколтата и съхранение, доставките се спускат и се поставят удобно на планираните места. И накрая, за зимата, люкът е затворен и затоплен, когато температурата в мазето спадне до + 2 ° С. През зимата, когато получите необходимата храна, проверете температурата с термометъра и ако се повиши до +5 ... 6 ° С, избата се охлажда. Лазерите са оставени отворени, докато температурата падне до 0 ... + 1 ° С. Охлаждане и проветряване на избата през зимата пада до 3-4 пъти.
През пролетта, преди установяването на топли дни, отново намалете температурата до 0 градуса и плътно затворете мазето, така че термос ефектът и летните горещини не попадат в склада. Въпреки това, през лятото е необходимо изкуствено изстиване на мазето. За това 5-6 пластмасови бутилки с вода и половин литър са поставени във фризерното отделение на хладилника. Когато водата замръзва, бутилката се съхранява във фризер за един ден, защото водата замръзва при 0 ° С, и само един ден, тя ще се температурата на фризера: -12 или -18 ° С (в зависимост от вида на фризер). След това бутилките се поставят върху пода на мазето и плътно затворете капака. Ледът в бутилките постепенно се топи, температурата в мазето пада. Ако е необходимо, повторете процедурата.

Франс Хасанович Халилов,
Татарстан, област Бугулински, с. Зелен Гроув
07.02.2009
на

Други статии:

Как да направите изба в страната със собствените си ръце