Как да изберем машина за кисело мляко за готвене на истинско кисело мляко у дома

Ягодите за промишлена продукция съдържат аромати, оцветители, консерванти. След като прочетете информацията от пакета, много хора започват да се чудят как да изберат момиче с кисело мляко, за да подготвят полезен продукт у дома.

Използването на домашен продукт за дете е много по-високо 

Киселото мляко има благотворен ефект върху храносмилателната система. Живите бактерии потискат растежа на чревната микрофлора, която причинява заболяване. Употребата на продукта повишава имунитета, стимулира синтеза на фолиева киселина, витамин В, неутрализира токсините, понижава холестерола в кръвта. Друг аргумент в полза на домашните продукти: те са по-вкусни, по-евтини от магазина.

Това е малък кръгъл или правоъгълен контейнер с прозрачен капак, дебели стени. Те са термично изолирани, за да поддържат оптималните температурни условия, необходими за узряването на топло варено мляко, към което се добавят лактобацили.

Yougurtnica Moulinex DJC141 е компактен и удобен за използване у дома

Стандартната машина е 5-7 чаши за 125 или 150 г, които се поставят в един голям контейнер. За чашите има капаци. Осъществено от електрическа мрежа.

Устройството не е сложно, така че моделите на различните производители не са много различни един от друг. Някои от тях са оборудвани с таймер, но те са по-скъпи от обикновените. Има модели, в които не 5-7, а един капацитет. Таймерът в устройството е необходим, за да се настрои точно времето за ферментация. Поради точното време продуктът получава желаната консистенция и желания вкус (дебел или течен, повече или по-малко кисел).

При избора трябва да се обърне внимание на тези характеристики на устройството.

• Материал на контейнерите за кисело мляко и брой буркани

Йогуртиница с един голям капацитет или с няколко малки произвежда от 0,7 до 1 литър продукти наведнъж. При продажба можете да намерите устройства за 5-8 буркани. Модел с няколко контейнера се счита за по-функционален, тъй като приготвеният продукт е по-лесен за използване на малки порции. Допълнителните чаши са просто затворени с капак и поставени в хладилника. Ако машината има няколко капацитета, можете да приготвяте кисело мляко с различни пълнители едновременно.

По-добре е да изберете стъклени чаши, в тях варено кисело мляко е по-добре да се съхранява в хладилника.

• Консумирана мощност

Мощността е малка - в рамките на 8-14 W. Вече не е необходимо - основната задача на устройството е да поддържа стабилна температура за определено време.

• Тип управление

Устройството се управлява от механичен таймер с мащаб. Таймерът може да бъде завършен (само две позиции) и въртящ се. Последният е за предпочитане, като по-точно е зададен периодът на подготовка. Времето зависи от избраната консистенция на киселото мляко. Продуктът се ферментира от 4 до 10 часа. Колкото по-дълго киселото мляко се държи топло, толкова по-дебело ще бъде.

Е, ако таймерът има функция за автоматично изключване - не можете да се притеснявате, че кейкер perekisnet. Важна особеност е индикаторът за работа. Това е червена светлина или аудио предупредителна система. Много от тях имат няколко допълнителни опции. Този раздел за навиване на шнура или специалните буркани със система за маркиране към датата на подготовката.

Сладолед за йогурт 

 Tefal, Moulinex, Северин, Scarlet, Braun, Декс, Ariete, Орион - тези компании произвеждат домакински уреди и машини за производство на кисело мляко, както добре.

Моделите се различават в броя на бурканчетата за кисело мляко и техния дизайн. Мощност най-много 12 вата. Различават се от наличието или липсата на таймер.

Повечето купувачи избират Moulinex и Ariete. Те са 7 буркана с таймер, устройство за навиване на кабела. На цена, приемлива за повечето купувачи. Yogurtnitsu Dex може да се характеризира с фразата "евтини и ядосани". Това устройство е евтино, но доста добро качество. Трудно е да се разграничи ферментирало мляко, приготвено в кисело мляко Dex, от същия продукт от всяка друга машина.

 Tefal - признат пазарен лидер, който отчита почти всички детайли и нюанси

"Tefal" се счита за бенчмарк сред всички модели на пазара. Състои се от контейнер за загряване на фермента и прозрачен капак с капаче. Устройствата от този производител са завършени със стъклени буркани. В тях продуктът се приготвя и съхранява. Стъклените буркани са по-добри от пластмасовите буркани, този метод за съхранение на кисело мляко е най-хигиенното, стъклото може да бъде варено, което е важно, ако има малки деца в къщата. Капаците не трябва да се варят (пластмасови капаци и не могат да издържат на високи температури). И няма нужда да се вари, защото капаците не влизат в контакт с киселото мляко.

Много от тях избират пластмасови буркани, мотивирайки това стъкло да се счупи Това е доста трудно да се получи маркови набор от саксии за кисело мляко, но редовните потребители намериха оригинално решение на този проблем. На всяка бурканче от подложка за бебета.

Tefal се погрижи за удобството на потребителите. Всички устройства са оборудвани със специална ниша за кабела. След като всички yogurtnitsa - това не е устройство, което постоянно стои на масата, най-вероятно, той ще трябва да бъдат отстранени в килера.

Повечето от тях нямат дисплей, който не ви позволява да контролирате процеса на готвене в най-голяма степен. Molinex 230 е оборудван с LCD дисплей и електронен таймер.

Декс устройство 

Yogurtnitsy от добре познатите марки имат тяло, изработено от висококачествена пластмаса. Това устройство Moulinex и Tefal се различават благоприятно от Dex, качеството на пластмасовия преден панел оставя много да се желае.

Друга разлика е специален маркер върху капаците на бурканите. Там можете да зададете броя на готвенето или срока на годност на продукта. За да направите това, завъртете капака така, че в специалната дупка да има номерът на месеца, от който се нуждаете. Така Dex и Ariete нямат възможност да маркират, а Moulinex, Orion и Tefal имат такъв маркер. С това просто устройство можете да наблюдавате качеството на приготвеното кисело мляко.

Простият дизайн на киселото мляко Severin се компенсира от високото качество на произведеното кисело мляко

Всички сутрешни захарчета имат индикатор за време за готвене. Някои я имат на предния панел (Orion и Tefal, Dex и Ariete), но индикаторът за времето на Moulinex е на капака. За да зададете времето за готвене на продукта, завъртете капака, така че времето за готвене да е точно срещу специалния маркер. Има модели, в които времето за узряване е стандартно. Това са най-евтините устройства от малко известни производители. Няма таймер за готвене. Ако стандартното време за узряване е пет часа, след това след това момичето за кисело мляко ще се изключи автоматично. И ако необходимото време е 6-7 часа, след 5 часа ще трябва да включите още 2 часа и да изчакате да го изключите навреме. Ясно е, че това не е съвсем удобно.

Недостатъкът на Декс, Орион, Ariete и някои модели Moulinex е, че устройствата ще трябва да деактивирате ръчно. Таймерът за готвене е само механичен намек, който ясно показва колко време е останало преди устройството да бъде преустановено. Yogurtnitsy Tefal и някои модели на Molinex са изключени сами, след известно време. Но в Tefal този път е стандартен, но в Moulinex 230 можете да настроите времето за готвене на дисплея. Не забравяйте да прехвърлите продукта в хладилника след приключване на готвенето, защото таймерът не може да го направи за вас. Ако забравите да свалите варено кисело мляко, то може да е само кисело, особено ако стаята е много гореща.