Как да изберем смесител за сладкиши?

Плодовите коктейли са вкусни и здравословни напитки, които обичат възрастните и децата. Освежаващите фъстъци могат да се приготвят у дома с помощта на кухненски уред, като например блендер. С помощта на това се формира гъста, гъста консистенция, която се формира след разбиване на плодове или зеленчуци. Smoothies са направени от хомогенни съставки, но напитки са много по-вкусни, ако твърди и меки продукти са избрани като съставки. В статията ще разгледаме основните разпоредби за правилния избор на смесител за глазури и също така ще отбележим параметрите и техническите характеристики на различните модели на устройството.

Характеристики на подготовката на напитката

Съставът на плодовите коктейли включва съставки, които имат различна текстура по отношение на плътността. В допълнение към меки плодове или плодове, използвайте ядки, сушени плодове, шоколад, корен джинджифил, суха цитрусова кора. Ето защо, за приготвяне на глазури, трябва да изберете апарат, който да може внимателно да смила всички продукти, да ги разклаща и да ги разбърква в хомогенна маса. Кое устройство е в състояние да се справи със задачата: потопяеми или стационарни, ще разберем заедно.

Потопяеми смесители

Потопяемият пасатор е устройство, чийто главен възел се нарича крака. Изглежда като стик: от горната страна на дръжката има бутони за управление, ножиците са прикрепени към дъното. Ножовете са сменяеми, затова по време на работа се използват различни приставки. С помощта на потапящ се смесител е възможно да се раздробяват, нарязват, смилат, обръщат течностите в гъста пяна. За да се приготви гладене, се избира смесител с дюза, който може да превърне използвания продукт в кремообразна каша. Използването на потапящ се смесител за гладене е оправдано, когато напитката се приготвя без твърди ядки, лед, силно замразени плодове. Различните съставки с различен плътност, описани в модела, не са възможни. Твърдите ядки се превръщат в фрагменти след обработката, които не се комбинират с кремообразната консистенция на натрошени плодове или зеленчуци.

Моля, обърнете внимание! Използването на потопен пасатор ще изисква физически усилия. По време на разбиването уредът винаги трябва да се държи в ръка, като натискате бутона за включване. Другата ръка ще бъде заета с дърпането на купата, в която съставките се бият. За съжаление, тази ситуация не е най-удобна - ръцете бързо се уморяват, а глазурите не са толкова дебели и хомогенни, колкото желаете. Следователно не се препоръчва да се купуват потопяеми модели за приготвяне на описаната напитка.

Стационарни смесители

Стационарното устройство има стабилен пластмасов корпус, в който е разположен моторът. На върха на кутията има фиксиращо фиксиране на триизмерната купа. Вътре в купата има ножове. Те помагат да се смилат всички твърди съставки в хомогенно състояние. Ето защо стационарният пасатор е подходящ за приготвяне на плодови коктейли, както и на течни и пюреви напитки в големи количества. Купата има шпатула, с която лесно се излива готовата препарат от миксера в други контейнери и след това се съхранява или транспортира до всяко място.

Предимствата на използването на стационарни модели за гладене са:

• Висока мощност.
• Наличие на функция за превключване на скорости.
• Автономен режим на работа. Съставките просто се сгъват в купата, капакът се затваря, спусъкът се натиска и след няколко секунди главите са готови. Ако изберете модел, който има дупка в капака, можете да добавите необходимите съставки към купата, докато подготвите, като по този начин постигнете желаната консистенция.

Общи моменти

Изборът на блендер за гладене се прави след оценка на техническите му характеристики. Важно е внимателно да проучите техническия паспорт на продукта преди да купите и да обърнете внимание на следните параметри:

• капацитета на единицата;
• функции за високоскоростен режим;
• капацитета на купата;
• качеството на материала, от който е произведено стъклото;
• списък на функциите.

Консумирана мощност

Колкото по-голяма е мощността на устройството, толкова по-добре ще бъдат приготвени глазурите. Ако е необходимо да добавите твърди съставки (ядки, сушени плодове), по-добре е да изберете смесител за сладкиши и коктейли, чиято мощност не е по-малка от 600 W. Това е достатъчно, за да се постигнат поставените цели.

Моля, обърнете внимание! Продават се модели с мощност 2000 вата. Това са професионални инсталации, които често идват под формата на производствени кухни. Тяхната употреба у дома е икономически неудобна. И всичко това, защото такива инсталации са доста скъпи.

Характеристики на режим на висока скорост

Режимите на скорост зависят пряко от мощността на мотора - колкото по-мощен е стационарният пасатор, толкова по-бързо и най-важното е, че качеството на комплекта продукти за гладене ще бъде намалено. Не забравяйте, че добрите гладки се приготвят само при високи скорости, така че е важно да изберете устройство, което има поне два режима на висока скорост.

Обем на купата

За да направите сладкиши, изберете миксер с капацитет на чашата от поне два литра. Достатъчно е да приготвите напитка за двама или трима души. Ако трябва да получите по-голям обем напитка, трябва да изберете модел с по-голяма купа.

Особено внимание трябва да се обърне на материалите, от които се произвежда чашата на пасатора. Като цяло производителите използват два материала - стъкло и пластмаса. Препоръчително е да се направи избор в полза на стъклото, тъй като е по-силен в техническите му характеристики, отколкото пластмаса. С течение на времето стъклената чаша не губи своята привлекателност, а пластмасовата чаша помрачава, абсорбира всички миризми, така че напитките понякога се оказват не по желание.

Списък на функциите

Обичайната комбинация от смесители помага да се извършват определени процеси: смилат се, смилат се, превръщат се в пюре, се разбиват в пяна. Тъй като понякога ледът се добавя към глазурите, струва си да закупите модели, които имат допълнителна функция за разделяне на лед. Ножовете за този пасатор са изработени от висококачествена стомана.

Удобен, ако миксерът има самопочистваща функция. За да го произведете, достатъчно е да излеете вода в купата и да включите устройството в режим на работа. След няколко секунди устройството ще бъде чиста. Някои модели имат възможността да измиват смесителя в разглобена форма в съдомиялна машина. Тази функция задължително се отразява в техническия паспорт на устройството.

Обобщение по темата

По този начин за приготвянето на глазури е по-добре да се купуват стационарни смесители, чиято мощност не е по-малка от 600 W. Предпочитайте моделите, чиято чаша е изработена от стъкло, а обемът й е достатъчен, за да направят гладките за цялото семейство. Обърнете внимание на наличието на допълнителни функции, включително "ледник" се счита за задължително. Не купувайте модели на производители, чиято репутация поражда известни съмнения. В този случай е по-добре да плащате малко и да купите продукт, който може да ви служи много години.